Destination soleil avec nos recettes de cuisine de Tahiti

Name: Destination soleil avec nos recettes de cuisine de Tahiti
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine de Tahiti

Le thon cru au citron vert et lait de coco est un plat emblématique de la cuisine de Tahiti. Photo par ALF photo

Tahiti et ses longues plages de sable blanc, son eau transparente, sa chaleur humaine, sa musique et ses colliers de fleurs. Mais Tahiti c'est aussi une cuisine unique, généreuse, parfumée et conviviale, essentiellement basée sur ses ressources naturelles, poissons et fruits de mer en tête. Lait de coco, taro et banane sont des produits locaux également très couramment utilisés dans la cuisine tahitienne.

En attendant de pouvoir parcourir les 15 719 km qui séparent cette île merveilleuse de la métropole, que diriez-vous de préparer chez vous un petit poisson cru au lait de coco ou bien un po'e à la patate douce ? On s'y croirait presque... !

Dernières recettes de cuisine de Tahiti et de manioc par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine de Tahiti et de manioc qui changent !

Poé aux coings

Un peu gay dans les coings

Une recette tahitienne, traditionnellement aux bananes ou au potiron, adaptée avec des coings!

Po'e à la patate douce

JuJuBe

Dessert tahitien. vegan.

Colorer, gratiner, caraméliser en surface...

Chalumeau

Pour l'omelette norvégienne mais pas seulement.

Voir aussi

Les légumes-racines

Le manioc

Gratin de banane accompagné de langouste

Cuisine créole

Cuisine hawaïenne

Cuisine malgache

Cuisine mauricienne

Cuisine réunionnaise

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ananas brioche brunch carottes carpaccio ceviche cheesecake citron citron caviar citron vert cocktails coing concombre coriandre cru crumble cuisine du monde cuisine indienne cuisine péruvienne curry dessert dorade échalote entrée gingembre lait lait de coco langouste lime manioc meringue miel noix noix de coco pain patate douce pâtisserie pêches plat principal poisson rhum salade saumon tartare thon tomates vanille vegan verrines

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine de Tahiti et toutes les recettes de manioc

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gâteau de tapioca

CUISINE EN FOLIE

Comme un gâteau de semoule mais cette fois avec du tapioca, une lichette de rhum et du caramel ! C’est régressif, c’est ultra gourmand, et on se demande pourquoi parfois on cherche à faire compliqué quand la simplicité apporte autant de joie. Et vous, vous êtes plus semoule ou tapioca ?